Bulgurlu ıspanak sarma tarifi, kolay Bulgurlu ıspanak sarma yapımı, Bulgurlu ıspanak sarma tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sarma Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 demet ıspanak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı et suyu
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı siyez bulguru
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı, erittiğiniz tereyağında soteleyin..
- Kıymayı, salçaları, bulguru ve sıcak suyu ilave edip karıştırın..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın..
- Ispanağın saplarını kesip yapraklarını yıkayın ve kaynar suda hafif haşlayıp suyunu süzün..
- Haşlanmış ıspanakları açıp, içine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve sarın..
- Ispanakların kestiğiniz saplarını güveç kabınızın dibine yayın..
- Ispanak sarmaları sapların üzerine dizin..
- Üzerlerine küçük parçalarla kestiğiniz tereyağını ilave edip et suyunu gezdirin..
- Kısık ateşte pişirin..
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın..