Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması

Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 6 enginar10 arpacık soğan2 havuç2 patates6 çorba kaşığı iç bezelye150 gr iç baklaYarım demet dereotu1 limonun suyu2 çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tozşeker1 su bardağı sıcak suTuz


Directions

  1. Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin..
  2. Soğanları soyun..
  3. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın..
  4. Patatesleri soyup küp doğrayın..
  5. Dereotunu temizleyip doğrayın..
  6.  

    Bakla ve bezelyeleri ayrı kaplarda hafif haşlayıp süzün..

  7. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp soğanları kavurun..
  8.  

    Enginarları tencereye yan yana dizin..

  9. Sırasıyla bakla, bezelye, patates ve soğanı enginarların içlerine paylaştırın..
  10. Kenarından sıcak suyu ilave edin..
  11. Kalan zeytinyağı, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
  12. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin ve soğuyunca servis yapın..
  13. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*