Fırında peynirli kabak

Fırında peynirli kabak tarifi mi aramıştınız? Fırında peynirli kabak , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Ingredients

  • .5 kg kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı krema
  • 3/4 su bardağı taze nane
  • .5 su bardağı beyaz peynir
  • 4~5 kare milföy hamuru
  • 1 yumurtanın sarısı


Directions

  1. Kabakları, kabuğunu soymadan, sebze soyacağı
    ile şeritler şeklinde kesin..
  2. Zeytinyağını
    geniş bir tavada ısıtın, soğanı ilave edip pembeleştirin..
  3. Kabakları içine ekleyip yumuşayana
    kadar pişirin..
  4. Tuz, karabiber ve unu serpin..
  5. Fırını 180 derecede ısıtın..
  6. Yumurta ve kremayı
    bir kasede telle çırpıp kabağa ilave edin..
  7. Nane
    ve beyaz peyniri ilave edin..
  8. Dikdörtgen kek
    kalıbını alüminyum folyo ile kaplayın..
  9. Kabaklı
    karışımı içine dökün ve 35-40 dakika pişirin..
  10. Fırını 180 derecede ısıtın milföyleri merdaneyle
    açın..
  11. Uzun şerit yapmak için 2 milföyü ayırmadan
    açın, kısa şeritler için 1 milföy yeterli
    olur..
  12. Cetvel yardımıyla hamurdan uzun şeritler
    kesin..
  13. Kabağı koyacağınız kek kalıbının tersini
    çevirin ve biraz sıvı yağ ile yağlayın..
  14. Önce
    kısa şeritleri enine eşit aralıklarla dizin sonra
    uzun şeritleri üste koyun..
  15. En son alt kenarını
    uzun bir şeritle kapatın..
  16. Alt şeridi diğer şeritlere
    parmağınızla bastırarak sabitleyin, uçları
    açılmasın..
  17. Yumurta sarısını biraz su ile çırpıp
    şeritlerin üzerine etrafına taşırmadan sürün..
  18. 15-20 dakika pişirin..
  19. Peynirli kabağı aynı şekildeki
    bir servis tabağına alın..
  20. Üzerine milföy
    kafesi yerleştirip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*