Domates soslu mantı tarifi mi aramıştınız? Domates soslu mantı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 400 gr hazır mantı
- 5 litre su
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 domates
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 çorba kaşığı taze adaçayı
- 1 kahve fincanı krema
- 50 gr parmesan peyniri
- Tuz
- karabiber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Geniş bir tencerede 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş suyu kaynatın..
- Mantıları ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Mantıları süzün..
- Zeytinyağının yarısı ile karıştırıp tatlandırın..
- Domateslerin kabuklarını soyun..
- Dörde bölüp çekirdeklerini temizleyin..
- 1 santim kalınlığında uzun şeritler halinde kesin..
- Soğan ve sarımsakları soyup kıyın..
- Geniş bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın..
- Kıyılmış soğan ve sarımsakları 5 dakika kadar (rengi dönmeden) kavurun..
- Domates suyunu ekleyin ve boza kıvamı alana kadar kısık ateşte pişirin..
-
Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin..
- Küçük doğranmış adaçaylarını ekleyip bir kaç dakika daha pişirmeye devam edin..
- Ocaktan alın..
- İyice çırpılmış krema, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın..
- Haşlanıp süzülmüş mantıyı servis tabağına aktarın..
- Mantının üzerine domatesli sosu gezdirerek dökün..
- Rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyip sıcak yada ılık servis yapın..