Ekşi mayalı nohut ekmeği

Ekşi mayalı nohut ekmeği tarifi, kolay Ekşi mayalı nohut ekmeği yapımı, Ekşi mayalı nohut ekmeği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Hazırlama 3 saat

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 2 su bardağı nohut unu
  • 1 su bardağı kinoa unu
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket toz karışım ekşi maya
  • .5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • .5 su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı file fındık


Directions

  1. Unları derin bir karıştırma kabına eleyin..
  2. Toz karışım ekşi maya, tuz ve toz şekeri ilave edip harmanlayın..
  3. Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun..
  4. File fındığı da ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
  5. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 2 saat, hamurun hacmi iki katına çıkana kadar ılık ortamda bekletin..
  6. Mayalanan hamuru elinizle yuvarlayarak şekil verin..
  7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerine bıçakla kesikler atın..
  8. Üzerini örtüp 30 dakika daha mayalanması için bekletin..
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
  10. Fırından alıp ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*