Entekke böreği

Entekke böreği tarifi mi aramıştınız? Entekke böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Ingredients

  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 200 g yağlı dana kıyma
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Aldığı kadar su
  • 1 kg un
  • Ayçiçek yağı


Directions

  1. Tuz, şeker ve yaş mayayı derin bir yoğurma kabında bir bardak ılık su ile eritin..
  2. Unu
    ilave ederek yoğurmaya başlayın..
  3. Yavaş yavaş suyu ekleyin..
  4. Ele yapışmayan yumuşak
    kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
  5. Hamurun üzerini nemli bir bezle
    kapatarak dinlenmeye bırakın..
  6. Böreğin iç harcını hazırlamak için yemeklik
    doğradığınız soğanı kıyma ile beraber kavurun..
  7. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca
    ince kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberini ekleyin..
  8. Kabaran hamurdan mandalina
    büyüklüğünde parçalar kopartıp açın..
  9. İçine kıymalı harçtan koyarak kapatın..
  10. Kenarlarını çatal yardımıyla bastırdıktan sonra kızgın yağda kızartın..
  11. Kızaran
    börekleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin ve sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*