Çoban böreği

Çoban böreği tarifi mi aramıştınız? Çoban böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 1 tavuk budu
  • 6 iri patates
  • 3~4 dal maydanoz
  • 500 gr ıspanak
  • 2 pırasa
  • 4 yumurta
  • 100 gr sucuk (veya pastırma)
  • 1 çorba kaşığı kurutulmuş domates
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 3 çorba kaşığı çörekotu
  • Tuz
  • karabiber


Directions

  1. Lezzet’in yemek tarifleri gibi börek tarifleri de çok ilgi görüyor..
  2. Tavuk etini yumuşayana kadar haşlayıp süzün..

  3. Eti kemiklerinden ayırıp didikleyin..
  4. Patatesleri kabuğu ile hafif haşlayın..
  5. Süzün ve kabuklarını soyup rendeleyin..
  6. Maydanozu temizleyip kıyın..
  7. Sucuğu soyup ince doğrayın..
  8. Pırasaları temizleyip incecik doğrayın..
  9. Ispanakları temizleyip yıkayın..
  10. Doğrayıp tavada suyunu tamamen çekene kadar soteleyin..
  11. Rendelenmiş patates, pırasa, yumurta, tavuk eti, sucuk, kurutulmuş domates, sıvıyağ, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve biberi bir kaba alıp karıştırın..

  12. 20 cm çapındaki derin kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın..
  13. Ispanaklı harcı döküp spatula ile düzelterek yayın..
  14. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin..

  15. Servis tabağına alıp üzerini çörekotu ile
    süsleyin ve ılınmaya bırakın..
  16. Dilimleyip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*