Ahtopot ızgara

Ahtopot ızgara tarifi mi aramıştınız? Ahtopot ızgara , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 1 saat

Ingredients

  • 1 kg küçük ahtapot
  • 2 yaprak defneyaprağı
  • 200 gr domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı acı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı


Directions

  1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
  2. Ahtapotu temizleyip yıkayın..

  3. Kalın bir naylon torbaya alıp ağzını bağlayın ve tahta dövücü ile iyice dövün..
  4. Ahtapotları naylon torbadan çıkarın..
  5. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
  6. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin..
  7. Defneyapraklarını ekleyip ahtapotları yaklaşık 1 saat haşlayın..
  8. Ocaktan alıp soğuk suyun altında tutarak derilerini ve vantuzlarını çıkarın..
  9. Ahtapotları son kez yıkayıp bir bezle kurulayın..
  10. Bir kapta domates püresi, acı kırmızıbiber, kimyon, kekik ve zeytinyağını karıştırın..
  11. Ahtapotu bu sosun içinde 5-10 dakika bekletip ızgarada pişirin..
  12. Servis tabağına alıp yenilebilir çiçekler ve yeşilliklerle süsleyip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*