Yumurtalı sürpriz köfte tarifi mi aramıştınız? Yumurtalı sürpriz köfte , Yumurtalı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 6 yumurta
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı un
- Yarım su bardağı mısır gevreği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 çay bardağı bezelye
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın..
- Kıymaya tuz, karabiber, maydanoz, kimyon ve galeta unu ekleyip iyice yoğurun..
- 6 eşit parçaya bölün..
- Yumurtaların kabuklarını soyup una bulayın..
- Kıymayı yassı bir şekilde açın ve yumurtayı içine yerleştirip kapatın..
- Mısır gevreğini ezerek kırıntı haline getirin..
- Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya sonra mısır gevreğine bulayın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın..
- Zeytinyağında biberleri soteleyin..
- Bezelye, tuz, karabiber ekleyin..
- İnce kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın..
- Servis tabağına biberleri ve köfteleri yerleştirip sıcak servis yapın..