Ispanaklı içli köfte

Ispanaklı içli köfte tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı içli köfte , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 200 g kıyma
  • 1 demet ıspanak
  • 2 soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Ayçiçek yağı
  • Yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber


Directions

  1. Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince
    doğrayın ve tuzla ovun..
  2. Tereyağını tencerede
    eritin..
  3. Küp doğradığınız soğanları ve
    kıymayı ekleyip kavurun..
  4. İnce doğradığınız
    ıspanakları, tuz ve karabiberi ilave edip 5-6
    dakika daha kavurun ve soğuması için kenara
    alın..
  5. İnce bulguru bir kaseye alıp ıslatın..
  6. Tuz, karabiber ilave edip yumurtayı
    kırın..
  7. 10 dakika yoğurun..
  8. Unu ilave edip iyice
    özleşene kadar yoğurmaya devam edin..
  9. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp
    avucunuzda yuvarlayın..
  10. İçini parmağınızla
    oyup ıspanaklı harçtan doldurun ve
    kenarlarını toparlayıp kapatın..
  11. Avucunuzda
    yuvarlayıp yassı köfteler elde edin..
  12. Derin bir
    tavada ayçiçek yağını kızdırın ve köftelerinizi
    kızartıp servis tabağına alın..
  13. Üzerine yoğurt
    döküp zeytinyağında kavurduğunuz pul
    biberle süsleyerek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*