Biber soslu rezene çorbası

Biber soslu rezene çorbası tarifi mi aramıştınız? Biber soslu rezene çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 gr taze rezene
  • 1 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı rezene tohumu
  • 250 ml süt
  • 500 ml sebze suyu
  • 250 ml su
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 200 gr közlenmiş kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı dijon hardalı
  • 80 ml zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber


Directions

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın..
  2. Taze rezeneyi doğrayarak fırın kabına alın..
  3. Doğranmış soğan, sarımsak, rezene tohumu ve zeytinyağını ekleyip 30 dakika pişirin..
  4. Harcın üzerini alüminyum folyo ile örterek 15 dakika daha pişirin..
  5. Kabı fırından alıp malzemeyi soğumaya bırakın..
  6. Pişirdiğiniz sebzeleri büyük bir tencereye alın..
  7. Süt, su ve sebze suyunu ekleyip yüksek ateşte 15 dakika kaynatın..
  8. Blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin..
  9. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
  10. Sos için sarımsak, yumurta sarısı, limon suyu ve hardalı blender’dan geçirin..
  11. Zeytinyağını incecik akıtarak karıştırmaya devam edin..
  12. Közlenmiş biberi de ekleyerek pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*